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canonical_url: "https://expresiondelsur.com.ar/contenido/22797/apacheta-mujeres-de-rosario-y-la-candelaria-reciben-capacitacion-en-gastronomia"
title: "Apacheta empodera a mujeres salteñas a través de capacitaciones en gastronomía"
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description: "El Ministerio de Desarrollo Social capacitó a 50 titulares del programa Pan Casero en Rosario de la Frontera y La Candelaria sobre gastronomía y emprendedurismo."
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date_published: "2024-10-18T16:57:00-03:00"
date_modified: "2024-10-18T17:30:22-03:00"
tags:
  - "La Candelaria"
  - "Ministerio de Desarrollo Social"
  - "Rosario de la Frontera"
author_name: "Xiomara Díaz"
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category_name: "Sociedad"
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category_description: "Todas las noticias de la sociedad y los pueblos de Salta, Joaquín V. González, El Quebrachal, Apolinario Saravia, Las Lajitas, General Pizarro, Metán, El Galpón, Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala"
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# Apacheta empodera a mujeres salteñas a través de capacitaciones en gastronomía

![APacheta](/download/multimedia.normal.ad9fd1e3fdf8d8a5.QVBhY2hldGFfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

El Ministerio de Desarrollo Social de Salta, encabezado por**Mario Mimessi**, está brindando capacitaciones del programa Apacheta a mujeres emprendedoras que forman parte del **programa Pan Casero**. Esta semana, casi**50 personas participaron de estas actividades en Rosario de la Frontera y La Candelaria**, donde aprendieron sobre gastronomía y emprendedurismo.

**Silvia Ferro**, a cargo de la Subsecretaría de Políticas Alimentarias, explicó que **Apacheta** busca fortalecer las habilidades de las mujeres para que se conviertan en emprendedoras y puedan generar su propio trabajo.*“La idea es que revaloricen sus conocimientos y adquieran herramientas prácticas para crear fuentes de trabajo genuinas”*, afirmó.

Durante el curso, se dictó el Módulo N° III de gastronomía, ***“Especial masas”***, donde las participantes elaboraron **pizzas, grisines, empanadas, tartas y otros deliciosos productos,** con el objetivo de mejorar la calidad de sus comidas y aprovechar mejor los ingredientes.

![Capacitación](/download/multimedia.normal.b8041993c523ddbd.Q2FwYWNpdGFjacOzbl9ub3JtYWwud2VicA%3D%3D.webp)

Además, se trabajó en un módulo de emprendedurismo, donde aprendieron a calcular costos, fijar precios y calcular ganancias, algo clave para poder vender sus productos. *“Esta semana, trabajamos con diferentes y nutritivos rellenos de verduras, y también incorporamos fibra alimentaria en las masas con un mix de semillas”*, comentó la nutricionista de la Subsecretaría, **Alfonsina Gómez Bello**.

La próxima semana se seguirán las capacitaciones en los mismos lugares, enfocándose en ***“Especial dulces”*** y luego en ***“Especial productos de gluten”***. Al final de los módulos, **se organizará una feria** para que las mujeres puedan mostrar y vender lo que aprendieron a hacer, ayudando así al desarrollo de la economía local.

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