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title: "Incautan 270 kilos de carne en Las Lajitas: una amenaza para la salud"
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description: "En el marco de los operativos destinados a preservar la salud pública y el medioambiente, la Policía de Salta desarticuló un transporte ilegal de carne y productos prohibidos en Las Lajitas."
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date_published: "2025-02-26T16:36:00-03:00"
date_modified: "2025-02-26T16:45:04-03:00"
tags:
  - "Las Lajitas"
  - "Policía de Salta"
  - "Rural y Ambiental"
author_name: "Xiomara Díaz"
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category_name: "Policiales"
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category_description: "\"Últimas noticias y actualizaciones sobre hechos policiales, investigaciones y sucesos de seguridad en el sur de Salta. Información sobre delitos, detenciones, accidentes y más.\""
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# Incautan 270 kilos de carne en Las Lajitas: una amenaza para la salud

![carne](/download/multimedia.normal.9458ff3361b4e6f9.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

En el marco de los operativos que lleva adelante la **Policía de Salta** en defensa del medioambiente y en la lucha contra los delitos vinculados a la salud pública, se detectaron diversas irregularidades relacionadas con el **transporte de productos alimenticios sin la debida sanidad**. Durante los últimos días, en el contexto de intensos controles vehiculares, **se incautaron 270 kilos de carne que no cumplían con las mínimas normas de higiene**, junto con otros productos prohibidos, lo que dio lugar a varios operativos de gran relevancia.

En una intervención de la **Sección Rural y Ambiental de Las Lajitas**, en el kilómetro 5 de la Ruta Nacional 5, a la altura de Paso La Cruz, se inspeccionó un colectivo en el que viajaban 15 personas. En el interior del rodado, los agentes encontraron **18 conservadoras que contenían carne de origen caprino, porcino y bovino**, las cuales no cumplían con las disposiciones sanitarias vigentes. Ante tal hallazgo, los pasajeros fueron infraccionados por el **traslado ilegal de estos productos**, poniendo en riesgo tanto la salud pública como la seguridad alimentaria.

![policia ambiental](/download/multimedia.normal.bb81123ea92b44df.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

En otro operativo realizado en la Ruta Provincial 41, en cercanías del paraje Sauce Redondo, jurisdicción de Guachipas, bajo la supervisión de la Unidad Fiscal Contravencional, se infraccionó a dos hombres, de 28 y 41 años, por atentados contra el ecosistema. Los sujetos transportaban **38 sábalos, especie que había sido extraída de forma ilegal, violando las normativas pesqueras.** La actuación de los uniformados permitió el secuestro de los ejemplares y la correspondiente sanción para los responsables.

Por último, en un procedimiento realizado en la ciudad de Salta, sobre la Ruta Provincial 39, la División Rural y Ambiental secuestró **4 metros de red tipo "pollera"**, un instrumento ilegal para la pesca, y sancionó a un hombre por su uso indebido. El operativo reafirma el compromiso de la fuerza en la preservación de los recursos naturales y el cumplimiento de la normativa vigente.

Todos **los elementos incautados fueron desnaturalizados y decomisados**, mientras que los responsables de estas actividades ilícitas fueron debidamente sancionados, en consonancia con las normativas que protegen tanto al medioambiente como a la salud pública.

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