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title: "Pan caro, bolsillos flacos: la queja de los consumidores se hace sentir en Salta"
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description: "El aumento en el precio del pan, un elemento básico en la mesa de los argentinos, carga presión sobre el dato de inflación de marzo, que se espera superior a las cifras de meses anteriores. El impacto fue de un 12%"
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date_published: "2025-04-07T11:00:00-03:00"
date_modified: "2025-04-07T10:48:12-03:00"
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  - "Aumento"
author_name: "Carolina Saravia"
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author_bio: "Tec. Superior en Análisis de Sistemas - Community Manager"
category_name: "Sociedad"
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category_description: "Todas las noticias de la sociedad y los pueblos de Salta, Joaquín V. González, El Quebrachal, Apolinario Saravia, Las Lajitas, General Pizarro, Metán, El Galpón, Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala"
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# Pan caro, bolsillos flacos: la queja de los consumidores se hace sentir en Salta

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El precio del pan pegó un nuevo salto en los primeros días de abril y volvió a sacudir el bolsillo de los consumidores salteños. En muchas panaderías de la capital y el interior, el kilo de pan francés ya supera los $1.800, y en algunos casos roza los $2.000, dependiendo de la zona.

Los vecinos no tardaron en manifestar su malestar. *“No hay sueldo que aguante. Ya ni el pan se puede comprar tranquilo”,* expresó una vecina de Metán, resignada tras su paso por la panadería.

El aumento no solo afecta al pan tradicional, sino también a las facturas, criollos, tortillas y bizcochos. En muchos hogares del interior, estos productos son parte fundamental del desayuno o la merienda, y su encarecimiento se siente fuerte en la economía diaria.

Desde el sector panadero justifican la suba por el incremento en los insumos básicos como la harina, la levadura, la energía y hasta las bolsas de papel. *“Estamos haciendo lo posible para sostener los precios, pero hay cosas que ya no podemos absorber”*, indicó un comerciante del Valle de Lerma.

Mientras tanto, las familias ajustan sus hábitos, achican cantidades o directamente buscan reemplazos. *“Antes compraba un kilo, ahora pido medio… o hago tortas fritas en casa”*, contó otra consumidora de Rosario de la Frontera.

En una provincia donde el pan sigue siendo parte de la mesa diaria, este nuevo aumento no pasa desapercibido. Se suma a una larga lista de productos que vienen encareciéndose mes a mes, y profundiza la sensación de que cada día cuesta un poco más llegar a fin de mes.

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