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title: "Día del Trabajador en Las Lajitas: Un festejo con sabor a empanada y locro"
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description: "En el marco de las celebraciones por el Día del Trabajador, Las Lajitas vivió una jornada especial con los tradicionales concursos de empanada y locro. Vecinas y vecinos se reunieron para poner en valor las recetas más representativas de la región, destacando el talento local y la rica cultura gastronómica."
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date_published: "2025-05-02T11:30:00-03:00"
date_modified: "2025-05-05T23:21:30-03:00"
tags:
  - "Concurso"
  - "Gastronomía"
  - "Las Lajitas"
  - "Pini Alabi"
author_name: "Xiomara Díaz"
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category_name: "Sociedad"
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category_description: "Todas las noticias de la sociedad y los pueblos de Salta, Joaquín V. González, El Quebrachal, Apolinario Saravia, Las Lajitas, General Pizarro, Metán, El Galpón, Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala"
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# Día del Trabajador en Las Lajitas: Un festejo con sabor a empanada y locro

![Ganadoras](/download/multimedia.normal.8392d9e8d0a79c75.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

En el marco de las festividades por el **Día del Trabajador**, la localidad de Las Lajitas vivió una jornada de confraternidad y celebración, marcada por la realización de los **concursos de empanada y locro.** El evento, que ya se consolida como una de las tradiciones más esperadas del año, reunió a numerosos vecinos que participaron con entusiasmo y dedicación.

En el Concurso de la Empanada, el primer lugar fue para **Andrea Toledo**, quien logró cautivar al jurado con su receta. **Florencia Orellana**, por su parte, obtuvo el segundo puesto, destacándose también por su propuesta de sabores tradicionales.

![Ganadoras](/download/multimedia.normal.b4324538efa4f5f0.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

El Concurso del Locro, otra de las competencias emblemáticas de la jornada, tuvo como ganadora a **Carmen Rodríguez**, cuya preparación de locro fue muy apreciada por su sabor y autenticidad. El segundo premio fue otorgado a **Andrea Toledo**, quien además de destacarse en la empanada, demostró su destreza en la cocina con este tradicional plato.

El intendente de Las Lajitas, **Fernando "Pini" Alabí**, expresó su satisfacción por el desarrollo del evento y la participación de los vecinos. *"Es un honor poder celebrar nuestras tradiciones de esta manera. Estos concursos no solo ponen en valor nuestra gastronomía, sino que también refuerzan el sentido de comunidad y el trabajo que cada vecino aporta para el crecimiento de Las Lajitas"*, señaló Alabí.

![Primer premio](/download/multimedia.normal.b0407d2e3410c6e3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*"La unión de todos en esta celebración es lo que fortalece nuestro compromiso con la cultura y el trabajo"*, añadió el intendente.

La celebración del Día del Trabajador en Las Lajitas resultó ser un éxito, con una gran participación de la comunidad y la reafirmación de los valores que caracterizan a la localidad.

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