--- canonical_url: "https://expresiondelsur.com.ar/contenido/33889/el-galpon-se-reencontro-con-sus-raices-en-el-mes-mas-importante-para-su-pueblo" title: "El Galpón se reencontró con sus raíces en el mes más importante para su pueblo" article_type: "Article" description: "En vísperas de las Fiestas Patronales dedicadas a San Francisco Solano, el pueblo renovó su compromiso con la tradición y la cultura en una jornada que congregó a empanaderas, artesanos y vecinos de toda la región." main_image: "https://expresiondelsur.com.ar/download/multimedia.normal.893f93c772ca7340.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-07-21T15:30:00-03:00" date_modified: "2025-07-21T15:41:19-03:00" tags: - "Concurso de la empanada" - "Metán" - "Sacca" - "San Francisco Solano" - "San José de Metán" author_name: "Xiomara Díaz" author_url: "https://expresiondelsur.com.ar/usuario/3/xiomara-diaz" category_name: "Cultura" category_url: "https://expresiondelsur.com.ar/categoria/33/cultura" category_description: "Cultura" --- # El Galpón se reencontró con sus raíces en el mes más importante para su pueblo ![Concurso de la Empanada](/download/multimedia.normal.893f93c772ca7340.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) Este sábado, El Galpón volvió a vestirse de fiesta para celebrar su tradicional **Concurso y Festival de la Empanada,** evento que cobra especial relevancia para los galponenses al coincidir con el mes dedicado a su santo patrono, **San Francisco Solano**. La actividad, que se desarrolló en la cancha de la Liga, reunió a 47 participantes que desplegaron sus mejores recetas y destrezas en torno a uno de los emblemas más arraigados de la cocina regional. La edición 2025 del concurso fue bautizada oficialmente como ***“Papa Francisco”***, en homenaje al Sumo Pontífice argentino fallecido en abril último, sumando un marco espiritual y de fraternidad al encuentro. Cada stand exhibió una decoración elaborada con creatividad y respeto, reflejando la devoción de la comunidad. ![Stand](/download/multimedia.normal.95570a565d1cb7f7.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) Un momento destacado fue la entrega de reconocimientos póstumos a tres figuras históricas de la gastronomía local: **Cirila Orquera, Lina Padilla y Magdalena Aybar**. El intendente **Federico Sacca**, acompañado por su esposa **Cecilia Juárez**, entregó placas recordatorias a familiares de estas mujeres, en nombre del pueblo y con respaldo de la Resolución Municipal N.º 073/25. *“Honramos el legado de quienes con sus manos y su corazón supieron preservar y transmitir este arte tan nuestro”*, expresó Sacca durante el acto. ![Concurso](/download/multimedia.normal.a1dbaaba7dc191ba.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) La jornada contó también con una feria de emprendedores y artesanos que ofrecieron sus productos a un público que arribó desde diversas localidades del departamento y provincias vecinas. Turistas de Metán, Salta Capital, Joaquín V. González y El Quebrachal, entre otros, participaron de esta celebración que se consolida como uno de los eventos culturales más convocantes y emblemáticos de la región. El intendente destacó el compromiso y la fidelidad del público: *“Es un orgullo ver cómo año tras año nuestra gente, junto a visitantes, acompañan esta tradición que es parte de nuestra identidad”*. El concurso premió a los mejores exponentes de la empanada criolla: - Primer puesto: Carolina Juárez (Participante N.º 7) - Segundo puesto: Graciela Roldán (N.º 18) - Tercer puesto: Gonzalo Monti (N.º 12) - ![Ganadora empanada](/download/multimedia.normal.a7239a933becdb86.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) En cuanto a la categoría Mejor Stand, los ganadores fueron: - Primer lugar: Silvana Francisco (N.º 37) - Segundo lugar: Timoteo Herrera (N.º 35) Desde las 14 horas, el Festival artístico cobró vida con música y danzas tradicionales, congregando a una multitud que colmó la cancha y reafirmó el valor cultural del evento. ![vecino el galpón](/download/multimedia.normal.993d983aa800e405.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) En la ceremonia estuvieron presentes autoridades provinciales y municipales, entre ellas el senador Daniel D’auria; el diputado provincial Sebastián Otero; el presidente del Concejo Deliberante, Pedro García; el concejal Sebastián Caillou; el secretario de Finanzas e Infraestructura, Leonardo Moya; el director de Cultura y Relaciones Institucionales, Horacio Vizgarra; la responsable de Acción Social, Deolinda Cruz; y la directora de Turismo, Silvina Venencia. ![vecinos](/download/multimedia.normal.a4f3492ae7dc33e3.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) El Galpón, en este mes de julio, no solo renueva su fe en San Francisco Solano sino que reafirma su compromiso con las raíces culturales que forjan su identidad. La empanada, la música y el encuentro popular se convierten así en un acto de agradecimiento colectivo y en un motor de desarrollo social que proyecta al pueblo hacia el futuro sin perder su historia ni su alma criolla. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.