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title: "Con su receta, Rocío Palomo se consagró en el concurso de empanadas de Los Rosales"
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description: "La competencia reunió a decenas de participantes que presentaron sus mejores recetas, mientras un jurado especializado evaluaba sabor, presentación y creatividad."
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date_published: "2025-09-08T20:55:00-03:00"
date_modified: "2025-09-08T21:26:44-03:00"
tags:
  - "Concurso de la empanada"
  - "El Galpón"
  - "Metán"
  - "Sacca"
author_name: "Por Expresión del Sur"
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category_name: "Sociedad"
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category_description: "Todas las noticias de la sociedad y los pueblos de Salta, Joaquín V. González, El Quebrachal, Apolinario Saravia, Las Lajitas, General Pizarro, Metán, El Galpón, Rosario de la Frontera, La Candelaria, El Tala"
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# Con su receta, Rocío Palomo se consagró en el concurso de empanadas de Los Rosales

![Ganadora](/download/multimedia.normal.be8f5dc9dfaabfea.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

El paraje Los Rosales se llenó de vecinos y visitantes que disfrutaron del**Concurso de la Empanada,** donde la cocina regional y la tradición familiar fueron protagonistas. Durante la jornada, los aromas a masa, carne y especias se mezclaron con la emoción de quienes seguían de cerca cada preparación, mientras los concursantes buscaban sorprender al jurado con sus recetas heredadas de generación en generación.

**Rocío Palomo** se llevó el primer premio a la mejor empanada, seguida de **Laura Ferreira**y **Sergia Palomo.** En la categoría “Mejor stand”, **Patricia Domínguez** se destacó por su presentación, dejando en segundo lugar a **Sergia Palo****mo**.

El jurado, compuesto por la profesora **Cecilia Maza** y los doctores **Sebastián Palópoli** y **Elías Martínez**, destacó la calidad de las preparaciones y la creatividad en la puesta de cada plato.

El intendente **Federico Sacca** estuvo presente y destacó el valor social del encuentro: *“Ver cómo las familias se reúnen alrededor de estas recetas nos muestra que la tradición no solo se mantiene, sino que crece con cada generación. Es un orgullo para nuestra comunidad”*.

La competencia se convirtió en un punto de encuentro para la comunidad, donde el público pudo disfrutar de las elaboraciones, aprender sobre técnicas culinarias y celebrar la gastronomía local, reafirmando la importancia de mantener vivas las raíces culturales de todo el municipio de El Galpón.

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