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title: "“Leyes de Europa, infraestructura de África”: crítica de un veterinario por los decomisos de lechones"
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description: "Sergio Achtar, profesional del sector y exasesor policial, aseguró que el Estado deja en total indefensión a las economías de subsistencia. Pidió infraestructura, matadero y reglas reales para que los productores no sigan siendo castigados."
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date_published: "2025-12-05T00:00:00-03:00"
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tags:
  - "Anta"
  - "Decomiso"
  - "Lechones"
  - "Legislación"
  - "Policía de Salta"
  - "Salta"
author_name: "Por Expresión del Sur"
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category_name: "Actualidad"
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category_description: "Noticias de actualidad en Joaquín V. González, El Quebrachal, Las Lajitas, Apolinario Saravia, El Galpón, Metán, Río Piedras, El Tala, Rosario de la Frontera, Salta"
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# “Leyes de Europa, infraestructura de África”: crítica de un veterinario por los decomisos de lechones

![cerdo lechones](/download/multimedia.normal.9154a56630326607.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

El médico veterinario Sergio Achtar, con años de experiencia en el control sanitario y asesoría policial, salió a cuestionar duramente la situación que viven los pequeños productores en Anta tras los recientes decomisos de lechones y cabritos.

“Es lamentable lo que pasa con la comercialización del ganado menor. El Estado provincial y municipal deja en total estado de indefensión a las economías de subsistencia”, publicó.

Lechones y cabritos decomisados: reclaman alternativas para los pequeños productores

Achtar sostuvo que la Policía cumple con lo que marca la ley, pero que la política nunca abordó el fondo del problema:

> “Llegan las fiestas y no se puede vender un cabrito o un cordero. Solo los capitalinos pueden disfrutar esas cosas. Es una vergüenza la ignorancia que tienen los legisladores y los políticos locales sobre este tema que golpea desde siempre al pequeño productor”.

Para el profesional, existen herramientas técnicas para ordenar la actividad, pero “falta voluntad y sobra desconocimiento”. Su frase más fuerte resume su diagnóstico: “Tenemos leyes de Europa y la infraestructura de África”.

Indignación en Las Lajitas por el decomiso: “Tanto sacrificio para que les quiten todo”

En una segunda publicación, Achtar apuntó a la falta de soluciones concretas: “Pueden convocar a profesionales competentes. El sistema asfixia a los pequeños productores. Ya se hizo costumbre no tener matadero”.

Su postura coincide con el reclamo de vecinos y campesinos: sin infraestructura mínima ni un sistema accesible, los controles terminan castigando al que menos tiene.

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