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title: "Vendía carne en mal estado y fue delatado: le secuestraron más de 50 kg"
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description: "Un hombre de 35 años fue denunciado por vender carne en mal estado en Apolinario Saravia. La Policía Rural y Ambiental, con intervención de la Fiscalía Penal de Las Lajitas, secuestró más de 50 kilos de producto cárnico."
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date_published: "2025-12-18T18:19:00-03:00"
date_modified: "2025-12-18T18:24:53-03:00"
tags:
  - "Anta"
  - "Apolinario Saravia"
  - "Policía de Salta"
  - "Rural y Ambiental"
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category_name: "Policiales"
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# Vendía carne en mal estado y fue delatado: le secuestraron más de 50 kg

![Rural y Ambiental](/download/multimedia.normal.96e0375ad78fd28e.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

La Policía Rural y Ambiental de Las Lajitas concretó un operativo tras recibir una denuncia ciudadana a través del Sistema de Emergencias 911, que derivó en la intervención de la Fiscalía Penal de Las Lajitas.

En el procedimiento se inspeccionó una carnicería local, donde se constató que un hombre de 35 años **ofrecía para la venta carne vacuna en condiciones que la normativa sanitaria considera no apta para el consumo humano.** Como resultado de la actuación, se procedió al secuestro de más de 50 kilogramos de producto cárnico, conforme a lo establecido en el artículo 201 del Código Penal.

El sujeto fue infraccionado y quedó a disposición del órgano judicial correspondiente, mientras que los efectivos realizaron las diligencias de rigor, asegurando la trazabilidad del producto decomisado y garantizando la preservación de la evidencia para el expediente penal.

El operativo forma parte de los controles rutinarios que la **Policía Rural y Ambiental**mantiene sobre comercios de alimentos en la región, con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios y proteger a la población.

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