La carne no pasó el control: secuestro en una carnicería de Las Lajitas

Un operativo de fiscalización realizado por la Policía Rural y Ambiental en la localidad de Las Lajitas derivó en el secuestro de una importante cantidad de carne vacuna que no se encontraba en condiciones aptas para el consumo humano.

El procedimiento tuvo lugar durante la jornada de ayer en un comercio del rubro cárnico situado en el radio céntrico, en el marco de los controles preventivos que se ejecutan de manera periódica para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y bromatológicas vigentes.

Durante la inspección, los efectivos constataron irregularidades en la conservación y el estado del producto exhibido para la venta. Ante esa situación, se procedió al decomiso inmediato de 31 kilos de carne vacuna, los cuales quedaron formalmente secuestrados para su posterior destrucción, conforme al protocolo establecido.

Como resultado de la intervención, una mujer de 56 años, responsable del local, fue infraccionada por presunta infracción al artículo 201 del Código Penal, que reprime la puesta en circulación de sustancias peligrosas para la salud pública.

Las actuaciones quedaron a disposición de la Fiscalía Penal de Las Lajitas, que tomó intervención y dispuso las medidas procesales correspondientes.

Desde la fuerza indicaron que estos operativos continuarán desarrollándose en distintos puntos del departamento, con el objetivo de resguardar la salud de la población y prevenir la comercialización de alimentos en condiciones irregulares. En criollo: la heladera no es un adorno, y la salud pública tampoco.