La participante número 9 será la representante de El Galpón en el próximo certamen provincial
23/07/2023 Redacción ES
Una nueva edición del tradicional Concurso de la Empanada se realizó este sábado en El Galpón. Esta vez la convocatoria tuvo lugar en la cancha de la Liga local ante una multitudinaria concurrencia que se deleitó de la variada preparación de las 42 participantes.
El evento es una importante apuesta cultural y turística del municipio en el marco del Julio Cultural en honor al patrono San Francisco Solano, que el intendente Federico Sacca puso en valor, incorporando un festival de música popular con reconocidos artistas, que arranca desde el mediodía y se extiende durante más de 12. La organización convoca a todos los músicos del pueblo y varios invitados de renombre.
En esta ocasión el concurso se denominó Carmen Rosa Muriénega, un homenaje póstumo a quien en vida fuera una destacada y reconocida referente en la elaboración de este producto que símbolo de la gastronomía salteña. El Jefe Comunal estuvo acompañado por su esposa, el senador Daniel D'auria; presidente del Concejo René Romero; secretario de Gobierno, Germán Rebak; de Cultura, Deolinda Cruz; de Turismo, Enrique Jaureguis; de Intendencia, Leonardo Moya, entre otros. Desde Provincia llegó el director General de Productos Turísticos de Salta, Lic. Javier Arias. También acompañó el diputado Sebastián Otero.
Ganadoras
Para esta edición 2023, el Jurado integrado por personas reconocidas en el arte culinario, determinó la nueva campeona de la empanada salteña en El Galpón es Andrea Figueroa, quien representará al municipio en la próxima edición del certamen provincial.
El segundo puesto quedó para Ivana García en tanto que el tercero correspondió a Aída Cejas.
Premios
1° Andrea Figueroa: $50.000 de la Municipalidad entregados por el intendente Sacca + Una noche de hotel para dos personas en hotel Las Nubes y viaje en el Tren de las Nubes del Ministerio de Turismo entregados por el senador Daniel D'auria + $30.000 gentileza del diputado Otero.
2° Ivana García: $30.000 de la Municipalidad + Una noche de alojamiento en hotel Molinos para dos personas entregado por el director de Productos Turísticos Javier Arias + $20.000 gentileza diputado Otero.
3° Aida Cejas: $20,000 de la Municipalidad + Dos noches de alojamiento en el hotel Termas del Ministerio de Turismo entregado por el director del Ente de Turismo Enrique Jaureguis + $10.000 gentileza del diputado Otero.
También hubo premio para el mejor Stand, que en esta ocasión le favoreció a Marcela Ferreira, con un premio de $20.000, otorgado por la Municipalidad.
Reconocimiento
En virtud de la Resolución 094/23, que establece el homenaje a doña Carmen Rosa Muriénega, el intendente Federico Sacca y su señora esposa, entregaron una plaqueta a los hermanos Coria, como homenaje póstumo a su madre, recientemente fallecida y, quien en vida fue una reconocida empanadera del pueblo.
Doña Carmen dejó este mundo el pasado 3 de julio a la edad de 65 años. Era casi un sinónimo de la empanada salteña, en especial las de charqui. No solo llevaba más de 20 años participando del concurso, sino que hizo de la elaboración de este producto una forma de vida que le permitió ayudar a sostener el hogar además de hacer estudiar a sus hijos menores; hoy una es docente y el menor es abogado.
"Se fue dejando un patio lleno de charqui secándose al sol", recordó Miguel -hijo menor-, en este día que es caro a los sentimientos de los cinco hermanos Coria; José, Mario, Francisco, Jimena y Miguel, quienes recibieron de manos del intendente; una fuente para empanada realizada en madera con borde de alpaca, grabada en su interior con el reconocimiento oficial.
La familia agradeció profundamente al intendente Sacca quien estuvo acompañado de su esposa. "Que las autoridades reconozcan al ciudadano de a pie que por alguna cuestión marca un camino en el pueblo, es un gesto de grandeza humana que siempre está presente en Federico, pero más importante todavía es la idea de poner en valor el aporte que un ciudadano hace en su comunidad, así como Freky se destacó con su música, nuestra madre fue una mujer reconocida y que de alguna manera abrió el camino de la oferta gastronómica local, con sus empanadas de charqui, un producto que cobra mucho valor en lo turístico y cultural", reconoció José, el hijo mayor.
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