


Con un final anunciado la Justicia decretó la quiebra de SanCor en Santa Fe
Empresas y Negocios23/04/2026
Carolina SaraviaLo que durante años fue una crisis sostenida, finalmente tuvo su desenlace. La Justicia de la provincia de Santa Fe decretó la quiebra de SanCor, una de las empresas más emblemáticas de la industria láctea nacional.
La medida fue tomada por un tribunal con sede en Rafaela, luego de que la propia firma solicitara el proceso ante una deuda que supera los 120 millones de dólares y un escenario crítico marcado por meses de salarios impagos.
Tal como se venía advirtiendo en los últimos años, la empresa no logró revertir su deterioro financiero ni productivo. Incluso, el fallo descartó la posibilidad de aplicar un mecanismo de salvataje, al considerar inviable su continuidad bajo ese esquema.


A partir de ahora, se abre una etapa de liquidación de activos, aunque con una continuidad operativa limitada en algunas plantas, que dependerá de evaluaciones técnicas y de eventuales compradores.
El proceso también pone el foco en la situación de los trabajadores, con atrasos salariales de hasta ocho meses y conflictos laborales en aumento. En este contexto, la Justicia determinó que los sueldos generados en esta etapa tendrán prioridad de pago.
La quiebra marca así el cierre de una etapa para una empresa que durante décadas fue símbolo de la producción láctea en la Argentina, pero que en los últimos años acumuló problemas estructurales, deudas y dificultades para sostener su funcionamiento.


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