¿Cansado del dilema entre sabor y salud al elegir tu pan? ¡No busques más! Te traemos la solución: el pan proteico hecho con avena, una alternativa deliciosa y fácil de preparar que te permitirá disfrutar sin preocupaciones.
Curiosidades17/05/2024
Xiomara Díaz
En la búsqueda de opciones más saludables y nutritivas en nuestra alimentación diaria, el pan proteico hecho sin harina y basado en avena se presenta como una alternativa sabrosa y llena de beneficios para quienes desean cuidar su salud sin sacrificar el placer de disfrutar un buen pan.
Frente al tradicional pan blanco, con su carga de carbohidratos simples y escaso aporte nutricional, esta alternativa aporta fibra, proteínas y nutrientes esenciales a tu organismo, convirtiéndose en una elección inteligente para tus desayunos y meriendas.
Preparar pan en casa puede parecer complicado, pero esta receta de pan proteico con avena es sorprendentemente sencilla y no requiere de ingredientes difíciles de conseguir. Al sustituir la harina de trigo por copos de avena, no solo estamos optando por una alternativa más saludable, sino también potenciando el contenido nutricional de nuestro pan.
Control de peso: Las proteínas aumentan la sensación de saciedad y ayudan a controlar el consumo de calorías, siendo ideales para quienes desean mantener un peso saludable.
Menos carbohidratos: Con menos azúcares rápidos que el pan convencional, es una opción perfecta para dietas bajas en carbohidratos.
Soporte metabólico: Gracias a su alto contenido proteico, estimula el metabolismo y promueve la salud óptima del cuerpo.
Aunque el pan proteico es una opción más saludable, es importante complementar su consumo con una dieta equilibrada y un estilo de vida activo para lograr una pérdida de peso efectiva y sostenible.
Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa rica en proteínas y fibra. No necesitas muchos ingredientes, y el proceso es bastante sencillo.
1. Precalentar el horno: Configura el horno a aproximadamente 175° C con ventilador.
2. Mezclar huevos y quark: En un bol grande, mezcla los huevos y el queso quark hasta obtener una consistencia homogénea. Si no tenés, o no encontrás quark, no dejés por ello de hacer este pan. Sencillamente, cambiar por yogur natural de leche entera, sin azúcar. Al ser la acidez parecida, obtendrás un buen resultado.
3. Agregar ingredientes secos: Añade los copos de avena gruesos y tiernos, la levadura en polvo y la sal. Amasa la mezcla con las manos o con un gancho amasador hasta que la masa quede suave.
4. Colocar la masa en el molde: Forra un molde para pan con papel de horno, coloca la masa en él y distribúyela uniformemente.
5. Hornear: Hornea el pan durante unos 50 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Deja enfriar bien antes de consumir.
Añadir frutos secos: Nueces o semillas de calabaza aportan una textura crujiente al pan y un sabor más completo.
Avena sin gluten: Asegúrate de elegir avena certificada como "sin gluten" si eres celíaco.
Quark sin lactosa: Si tienes intolerancia a la lactosa, opta por un quark sin lactosa para esta receta.
Añadir linaza: Un par de cucharadas de semillas de lino trituradas pueden mejorar el valor nutricional del pan, aportando proteínas adicionales y ácidos grasos omega-3.
Disfrutá de esta deliciosa y nutritiva alternativa al pan tradicional, perfecta para quienes buscan una opción más saludable para sus desayunos y meriendas.
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