Pan sin remordimientos: descubrí la receta fácil y sabrosa del pan con avena

En la búsqueda de opciones más saludables y nutritivas en nuestra alimentación diaria, el pan proteico hecho sin harina y basado en avena se presenta como una alternativa sabrosa y llena de beneficios para quienes desean cuidar su salud sin sacrificar el placer de disfrutar un buen pan.

Frente al tradicional pan blanco, con su carga de carbohidratos simples y escaso aporte nutricional, esta alternativa aporta fibra, proteínas y nutrientes esenciales a tu organismo, convirtiéndose en una elección inteligente para tus desayunos y meriendas.

Receta sencilla del pan proteico de avena

Preparar pan en casa puede parecer complicado, pero esta receta de pan proteico con avena es sorprendentemente sencilla y no requiere de ingredientes difíciles de conseguir. Al sustituir la harina de trigo por copos de avena, no solo estamos optando por una alternativa más saludable, sino también potenciando el contenido nutricional de nuestro pan.

Información nutricional (por cada 100 gramos):**

• Calorías: 153
• Grasas: 3,2 g
• Proteínas: 9,5 g
• Hidratos de Carbono: 20 g

Beneficios del pan proteico

Control de peso: Las proteínas aumentan la sensación de saciedad y ayudan a controlar el consumo de calorías, siendo ideales para quienes desean mantener un peso saludable.
Menos carbohidratos: Con menos azúcares rápidos que el pan convencional, es una opción perfecta para dietas bajas en carbohidratos.
Soporte metabólico: Gracias a su alto contenido proteico, estimula el metabolismo y promueve la salud óptima del cuerpo.

Aunque el pan proteico es una opción más saludable, es importante complementar su consumo con una dieta equilibrada y un estilo de vida activo para lograr una pérdida de peso efectiva y sostenible.

Receta del pan proteico con copos de avena

Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa rica en proteínas y fibra. No necesitas muchos ingredientes, y el proceso es bastante sencillo.

Ingredientes

• 3 huevos
• 500 gramos de queso quark (0% de materia grasa)
• 250 gramos de copos de avena gruesos
• 250 gramos de copos de avena tiernos
• 2 bolsitas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal

Elaboración

1. Precalentar el horno: Configura el horno a aproximadamente 175° C con ventilador.
2. Mezclar huevos y quark: En un bol grande, mezcla los huevos y el queso quark hasta obtener una consistencia homogénea. Si no tenés, o no encontrás quark, no dejés por ello de hacer este pan. Sencillamente, cambiar por yogur natural de leche entera, sin azúcar. Al ser la acidez parecida, obtendrás un buen resultado.
3. Agregar ingredientes secos: Añade los copos de avena gruesos y tiernos, la levadura en polvo y la sal. Amasa la mezcla con las manos o con un gancho amasador hasta que la masa quede suave.
4. Colocar la masa en el molde: Forra un molde para pan con papel de horno, coloca la masa en él y distribúyela uniformemente.
5. Hornear: Hornea el pan durante unos 50 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Deja enfriar bien antes de consumir.

Consejos para la receta del pan proteico

Añadir frutos secos: Nueces o semillas de calabaza aportan una textura crujiente al pan y un sabor más completo.
Avena sin gluten: Asegúrate de elegir avena certificada como "sin gluten" si eres celíaco.
Quark sin lactosa: Si tienes intolerancia a la lactosa, opta por un quark sin lactosa para esta receta.
Añadir linaza: Un par de cucharadas de semillas de lino trituradas pueden mejorar el valor nutricional del pan, aportando proteínas adicionales y ácidos grasos omega-3.

Disfrutá de esta deliciosa y nutritiva alternativa al pan tradicional, perfecta para quienes buscan una opción más saludable para sus desayunos y meriendas.