Con el objetivo de fomentar la inocuidad y las buenas prácticas en la elaboración de alimentos, la Dirección de Bromatología, concluyó con éxito el primer módulo de guías prácticas sobre manipulación de alimentos.
Sociedad14/12/2024
Xiomara Díaz
La Municipalidad de Joaquín V. González, en colaboración con la Dirección de Bromatología, concluyó con éxito el dictado del primer módulo de guías prácticas sobre la manipulación de alimentos. Este programa, destinado a promover buenas prácticas de higiene y garantizar la inocuidad en la elaboración de alimentos, se llevó a cabo durante cinco jornadas consecutivas.
Bajo el lema "Conocimiento es igual a prevención", la capacitación abordó temas como la separación adecuada de alimentos, la conservación a temperaturas seguras y el uso de agua y materias primas seguras. El curso estuvo dirigido a propietarios y empleados del sector gastronómico, vendedores ambulantes y microemprendedores, con el objetivo de proporcionarles las herramientas necesarias para elaborar alimentos aptos para el consumo humano, respetando las normas de seguridad e higiene.
Al finalizar el curso, a los participantes se les entregaron certificados de aprobación y asistencia, reconociendo su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Esta iniciativa subraya la importancia de la capacitación continua en el rubro gastronómico para garantizar la salud pública y fomentar buenas prácticas en la comunidad.
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La entrega del cheque por parte de Cem al equipo campeón simbolizará una alianza entre el sector privado y el deporte local, demostrando que el éxito empresarial puede y debe ir de la mano con el bienestar de la comunidad.
La transmisión del show de La Mona Jiménez, leyenda indiscutible del cuarteto cordobés, alcanzó un pico de visualización sin precedentes, superando los 150 mil dispositivos conectados en simultáneo.
En Metán, personal policial logró recuperar una bicicleta que había sido sustraída, tras un operativo que permitió localizar el rodado abandonado en un baldío. La actuación se realizó bajo supervisión judicial y con la presencia de testigos.
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