Este 2 de febrero, El Galpón invita a todos a disfrutar de la 2ª edición del Concurso de Tortilla a la Parrilla, una verdadera fiesta de sabores tradicionales, mates y buena música.
Sociedad31/01/2025
Xiomara Díaz
Este verano, El Galpón se prepara para revivir una de las tradiciones más queridas de la región: la tortilla a la parrilla. El domingo 2 de febrero, la localidad del sur de Salta será escenario de la segunda edición de este concurso que invita a vecinos y turistas a disfrutar de un día de sabor, cultura y una auténtica experiencia local.
Desde las 16:00 hs, la Plaza Central se llenará de aromas tentadores, mientras los concursantes, algunos con años de experiencia y otros con la alegría de los que se animan por primera vez, preparan sus tortillas a la parrilla. Más que una simple receta, este plato se ha convertido en un símbolo de la tradición, el encuentro y el compartir en familia o con amigos, ideal para acompañar con un buen mate cocido o cebado, tal como manda la costumbre.
La tortilla, esa que nos transporta a los recuerdos de la infancia, a las charlas interminables con los seres queridos, será la protagonista del día, pero no estará sola. La jornada contará también con música en vivo, una feria de emprendedores locales y una competencia paralela, el Concurso del Asado a la Parrilla, que comenzará a las 11:00 hs.
"Es una excelente oportunidad para compartir nuestra tradición con los turistas y para fortalecer los lazos entre los vecinos de El Galpón", destacó el intendente Federico Sacca, quien subrayó la importancia de eventos como este para impulsar el turismo y revalorizar las costumbres locales.
Las inscripciones para los participantes ya están abiertas, y quienes deseen sumarse pueden hacerlo en la Secretaría de Relaciones Internacionales y Gestión Cultural. Las actividades comenzarán bien temprano, pero será en la tarde cuando la Plaza Central se llene de música, mates y, sobre todo, de esa deliciosa tortilla que representa tanto de la identidad del pueblo.
Este evento también una oportunidad para revivir momentos de nostalgia, de esas experiencias compartidas alrededor de la mesa, con las historias que se cuentan mientras se espera que la tortilla se cocine a la perfección.
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