Con el Río Juramento de fondo, los competidores demostraron su destreza en la parrilla, mientras la música y la camaradería hicieron de este evento una verdadera fiesta criolla.
Sociedad03/02/2025
Por Expresión del Sur
El Camping del Río Juramento se llenó de brasas encendidas, humo perfumado y mucha camaradería con el 1° Concurso del Asado, una jornada que hizo honor a las costumbres criollas y reunió a familias, amigos y amantes del buen asado. Desde temprano, los parrilleros afilaban cuchillos y acomodaban las leños, listos para demostrar su destreza en la cocción de la carne, en un certamen donde el fuego y la paciencia fueron los grandes protagonistas.
Nueve competidores se midieron en esta primera edición, cada uno con su estilo y secretos a la hora de manejar la parrilla. Bajo la atenta mirada del jurado, evaluaron el punto justo de la carne, el sabor y la presentación, en una tarea nada fácil, porque cada corte tenía su toque especial.
El jurado, compuesto por Blanca González de Río Piedras, Silvia García de El Galpón y Juan Manuel Teseyra de San José de Metán, tuvo la difícil tarea de seleccionar a los mejores asadores en una competencia reñida y de gran nivel. El primer puesto fue para Arnaldo Barrionuevo, seguido por Segundo Juárez en segundo lugar y Vicente Valdéz en tercer puesto.
No faltó la música ni el baile, porque al calor de las brasas también se sumaron los acordes bien criollos de Ramiro Venencia y su conjunto, Juventud Chamamecera y Los Rosales, mientras que DJ Darío se encargó de mantener el ambiente festivo.
El intendente Federico Sacca, junto a su esposa, el concejal Pedro García, el diputado Gustavo Dantur y Sebastián Caillou, compartieron la jornada con los vecinos y resaltaron la importancia de seguir impulsando estos encuentros, que mantienen vivas las raíces y la identidad de la región.
Para garantizar el orden y la seguridad durante el evento, se contó con el acompañamiento de personal de Tránsito, Bomberos y Policía. Además, se realizó un reconocimiento especial al equipo del Canchón Municipal, responsable de la logística, y a cada asador y familia que hicieron de esta jornada una verdadera celebración criolla.
También estuvieron presentes el secretario de Finanzas e Infraestructura, Leonardo Moya; la secretaria de Relaciones Institucionales y Gestión Cultural, Deolinda Cruz; y el director de Tránsito, Matías Andreu, junto a un equipo municipal que trabajó para que la fiesta fuera un éxito.
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