Decomisan más de una tonelada de carne en mal estado en Lajitas y Saravia

En un operativo de control llevado a cabo en comercios de Las Lajitas y Apolinario Saravia, la Policía Rural y Ambiental decomisó más de 1.000 kilos de carne vacuna y porcina en avanzado estado de descomposición. La intervención se realizó en el marco de las acciones de fiscalización destinadas a prevenir delitos contra la salud pública.

Durante la inspección de cámaras frigoríficas en dos carnicerías de la zona, los efectivos constataron que los productos cárnicos no cumplían con las condiciones de almacenamiento necesarias para el consumo humano. Ante esta situación, se dio intervención a las Fiscalías Penales correspondientes, que ordenaron el secuestro y posterior desnaturalización de la mercadería.

El procedimiento fue documentado por personal del Grupo Técnico de Criminalística, mientras que los comerciantes responsables fueron sancionados por infringir normativas sanitarias. Desde la Policía Rural y Ambiental destacaron la importancia de estos controles para evitar la comercialización de alimentos en condiciones irregulares y resguardar la salud de la población.