Fernando Humacata se consagró campeón en la vigésima tercera edición del Concurso de la Empanada Rosarina. Su victoria le otorga la oportunidad de representar a su municipio en la próxima competencia provincial, que se celebrará el 4 de abril.
Cultura18/03/2025
Xiomara Díaz
El talento joven se impuso en la 23ª edición del tradicional Concurso de la Empanada Rosarina, donde Fernando Humacata, con apenas 19 años, sorprendió al jurado con su destreza en la cocina y se consagró como el gran ganador del certamen.
El evento, realizado el pasado domingo en el Solar Ginés Palazón, contó con la participación de once concursantes, quienes pusieron a prueba sus habilidades ante un jurado de gran exigencia.
Con una receta equilibrada en sabor, cocción y técnica, Humacata logró imponerse ante cocineros experimentados y se aseguró un lugar en la instancia provincial que se disputará el próximo 4 de abril.
“Es un orgullo enorme poder representar a mi municipio. Desde chico me apasiona la cocina y esto es un gran paso para seguir aprendiendo”, expresó el flamante ganador tras recibir su reconocimiento.
El segundo lugar fue para Pablo Coronel, mientras que Francisca Cuellar completó el podio con su propuesta. La jornada, además de la competencia, incluyó un espectáculo artístico que sumó color y alegría a la celebración.
Con esta victoria, Humacata no solo se lleva el título de mejor empanadero local, sino que también se prepara para la final provincial en Salta, abriendo el camino para una nueva generación de talentos en la gastronomía regional.
El Ministerio de Turismo y Deportes de la provincia organiza el concurso para conmemorar el “Día Provincial de la Empanada Salteña” que se llevará a cabo este 4 de abril en la capital, un evento que reúne a las mejores empanaderas de la provincia, donde ya se prepara Claudia de El Tala para este desafío gastronómico.
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