Entre tortillas, ferias y turistas: Rosario de la Frontera le puso sabor a otro fin de semana

Las Ferias Barriales y el Concurso de la Tortilla a la Parrilla volvieron a convocar a familias, emprendedores y visitantes. La jornada dejó una postal que va más allá de la gastronomía: trabajo, identidad local y movimiento para la economía de la ciudad.

Rosario de la Frontera tuvo este fin de semana una de esas jornadas que, sin grandes despliegues, terminan convirtiéndose en una postal de la ciudad. Familias recorriendo los puestos, artesanos mostrando sus productos, emprendedores haciendo sus primeras ventas del día y turistas descubriendo sabores locales fueron parte de una propuesta que volvió a reunir a la comunidad.

El escenario estuvo marcado por las Ferias Barriales y una nueva edición del Concurso de la Tortilla a la Parrilla, dos iniciativas que encontraron en la gastronomía y en la producción local una forma de generar encuentro y, al mismo tiempo, movimiento económico.

La jornada tuvo uno de sus momentos centrales con el concurso gastronómico, donde distintas participantes pusieron a prueba sus recetas y técnicas para preparar una de las comidas más tradicionales de la mesa salteña.

El podio quedó conformado por:

• 1° premio: Magdalena Fernández

• 2° premio: Jessica Azani

• 3° premio: Mónica Villalba

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Más allá de la competencia, la propuesta permitió recuperar un sabor que forma parte de la identidad de la región y convertirlo en una actividad para compartir en familia.

Pero detrás de los puestos de las ferias hubo otra historia. Para muchos emprendedores, estas jornadas representan una posibilidad concreta de mostrar lo que producen, encontrar nuevos clientes y generar ingresos.

Esa fue una de las imágenes que dejó el fin de semana: emprendedores que terminaron la jornada con productos vendidos y con la satisfacción de que el trabajo realizado durante la semana tuvo su recompensa.

Cada puesto representa una historia diferente, pero hay un punto en común: familias que apuestan por sus propios proyectos y buscan espacios donde puedan crecer.

Una ciudad que recibe visitantes

La jornada también tuvo como protagonistas a los visitantes que llegaron a Rosario de la Frontera por el Encuentro Nacional de Jubilados y Pensionados.

La presencia de turistas permitió mostrar parte de la identidad local a quienes llegaron desde otros lugares y encontrar en la feria y en la gastronomía una puerta de entrada para conocer la ciudad.

Para Rosario de la Frontera, que busca consolidarse como Capital del Turismo del Sur de Salta, este tipo de actividades adquiere una importancia que va más allá de un fin de semana.

La posibilidad de combinar turismo, gastronomía, producción local y espacios de encuentro genera movimiento en distintos sectores de la economía y ayuda a que quienes visitan la ciudad también tengan motivos para quedarse, recorrerla y volver.

Desde la gestión del intendente Kuldeep Singh destacaron la importancia de continuar generando espacios para los emprendedores y acompañar iniciativas que permitan fortalecer la economía local.

“Ver a nuestros emprendedores vender y volver satisfechos a sus hogares nos confirma que este es el camino”, expresó el jefe comunal, al remarcar que el objetivo es continuar acompañando a quienes buscan crecer con sus propios proyectos.

La apuesta apunta a sostener este tipo de encuentros y ampliar las oportunidades para quienes producen, venden y emprenden en Rosario de la Frontera.

Mucho más que una feria

Lo que dejó el fin de semana fue una escena sencilla, pero significativa: una ciudad que se mueve alrededor de sus propios productos, sus sabores y su gente.

Una tortilla a la parrilla puede ser una competencia. Una feria puede ser simplemente un conjunto de puestos. Pero cuando detrás de cada uno hay una familia que trabaja, un emprendedor que busca crecer y visitantes que llegan a conocer la ciudad, el resultado adquiere otra dimensión.

En Rosario de la Frontera, esas pequeñas escenas empiezan a formar parte de una agenda que combina turismo, identidad y economía local, con la mirada puesta en generar más oportunidades para quienes todos los días apuestan por la ciudad.