Más allá de la anécdota, este hecho puntual se establece como un crudo espejo de las deficiencias estructurales y socioeconómicas que, año tras año, la llegada del invierno pone en evidencia nuestro sistema educativo.
Alfarroba Artesanal: el prometedor proyecto de jóvenes de Las Lajitas
En Las Lajitas, estudiantes de la Escuela Agrotécnica llevan a cabo un innovador proyecto llamado "Alfarroba Artesanal" como parte del Programa Aprender a Emprender de la Fundación Junior Achievement Argentina.
Producción11/06/2024
Xiomara Díaz
Estudiantes del 4to año de la Escuela Agrotécnica N° 3167 de Las Lajitas están encabezando un proyecto revolucionario en el ámbito de la producción local. A través del Programa Aprender a Emprender de la Fundación Junior Achievement Argentina, estos jóvenes emprendedores lanzaron "Alfarroba Artesanal", una propuesta que destaca por su originalidad y sabor único.
Utilizando harina de algarroba, un recurso abundante en la zona, crearon una deliciosa línea de alfajores que promete conquistar los paladares más exigentes. Este proyecto no solo representa una oportunidad para el desarrollo económico de la región, sino también un ejemplo de innovación y creatividad en el sector agroindustrial.
Esta iniciativa demuestra el potencial emprendedor de los jóvenes lajiteños y el impacto positivo que pueden tener en su comunidad a través de la educación y la capacitación. Sin duda, "Alfarroba Artesanal" es un claro ejemplo de cómo convertir ideas en realidades tangibles que benefician a todos.
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