Decomisan comida vencida en comercios de Joaquín V. González

La Dirección de Bromatología realizó nuevos operativos de control en Joaquín V. González, donde se detectaron alimentos vencidos en góndolas y cámaras de frío de distintos comercios. Entre los productos retirados se encontraba carne vacuna envasada cuya fecha de caducidad había expirado.

Los inspectores labraron las actuaciones correspondientes y dispusieron el decomiso inmediato de los productos identificados. Las inspecciones forman parte de los relevamientos periódicos destinados a verificar condiciones de conservación, manipulación y exhibición de alimentos.

Recomendaciones técnicas

Especialistas consultados señalan que, durante el verano, la ruptura de la cadena de frío y la compra de alimentos vencidos incrementan el riesgo de intoxicaciones. Ante ello, se recomienda:

• Revisar fechas de vencimiento.

• Controlar que los envases estén íntegros.

• Adquirir carnes y perecederos en comercios habilitados.

• Trasladar productos refrigerados sin demoras y conservarlos de inmediato.

Desde el área bromatológica anticiparon que los operativos continuarán en los próximos días en distintos puntos de la localidad, con foco en los sectores de mayor circulación de productos perecederos. También recordaron que cualquier irregularidad puede ser denunciada por los consumidores en los canales municipales habilitados.