El Chef Internacional Darío Oscar Herrera fue el encargado de evaluar a los alumnos en los exámenes del curso de Gastronomía en Apolinario Saravia.
Sociedad17/11/2024
Xiomara Díaz
Con una jornada cargada de desafíos culinarios, los alumnos del Curso Universitario de Introducción a la Gastronomía con Orientación en Panadería y Pastelería, dictado por UPATecO en el Núcleo de Innovación y Desarrollo de Oportunidades (NIDO) de la Municipalidad de Apolinario Saravia, llevaron a cabo sus exámenes prácticos el pasado sábado.
Los estudiantes, quienes se capacitan durante los fines de semana en los turnos mañana y tarde, demostraron sus habilidades a través de la preparación de recetas complejas que abordan técnicas avanzadas de panadería y pastelería. Las pruebas, realizadas en equipos seleccionados por sorteo, fueron evaluadas por el Chef Internacional Darío Oscar Herrera, quien brindó orientación y destacó el nivel alcanzado por los participantes.
Esta instancia de evaluación, que forma parte del proceso formativo del curso, no solo mide los conocimientos adquiridos, sino que también refleja el alto compromiso de los estudiantes en su capacitación profesional. La iniciativa, que es parte de la gestión del Intendente Marcelo Moisés, busca consolidar la formación culinaria en la región, preparando a los jóvenes para enfrentar los desafíos de la gastronomía moderna con un enfoque práctico y especializado.
Con el respaldo del NIDO Municipal y la experiencia del Chef Herrera, el curso continúa ofreciendo una educación de calidad que posiciona a Apolinario Saravia como un referente en la formación culinaria regional.
La comunidad colmó las calles para honrar a un sacerdote que dejó una huella única: cercanía, servicio y una fe vivida con sencillez.
Cada 8 de diciembre, familias de todo el país dan inicio a la Navidad armando el arbolito. La tradición combina historia religiosa, costumbres populares y un fuerte sentido de unión familiar.
El periodista metanense Alejandro Etchart fue reconocido en la edición 2025 de los premios “Raíces de los Pueblos”, durante una ceremonia realizada en el Mercado Artesanal de Salta con la participación de trabajadores de distintos medios de la provincia.
El Galpón despide al Padre Ariel Fessia, sacerdote de la Parroquia San Francisco Solano, tras una prolongada lucha contra la enfermedad que lo aquejaba desde 2024. Su partida deja un gran vacío en la comunidad que acompañó cada paso de su labor pastoral.
Ariel Fessia, párroco de San Francisco Solano, vivió momentos clave dentro de la Orden de San Agustín que lo llevaron a un encuentro personal con quien hoy es el Sumo Pontífice. Su historia vuelve a cobrar fuerza tras su fallecimiento.
La familia del sacerdote confirmó que su voluntad era permanecer en el pueblo que lo adoptó y que él eligió como hogar espiritual. Su hermana Raquel habló con Expresión del Sur tras el responso.
La figura del padre Ariel Fessia marcó profundamente a El Galpón. Su estilo pastoral, su mirada sobre la vida comunitaria, su forma de entender el servicio y su espiritualidad dejaron enseñanzas que hoy, tras su partida, cobran un valor aún mayor. | Por José Coria
Un joven de 21 años permanece internado en el Hospital del Carmen tras autolesionarse en su vivienda de Metán durante un episodio de descontrol. La familia indicó que se trató de un momento de alteración, mientras que el personal médico informó que su estado es grave y bajo diagnóstico reservado.
