


Alerta por estafas con el carnet de alimentos: advierten sobre trámites falsos
Sociedad04/02/2026
Xiomara Díaz
En San José de Metán se investiga la circulación de ofrecimientos irregulares vinculados al carnet de manipulación de alimentos, un requisito obligatorio para quienes trabajan en actividades gastronómicas y afines.
Comerciantes y vecinos recibieron mensajes que prometen gestionar el trámite de manera remota, solicitando pagos anticipados y datos personales. La maniobra encendió alertas porque el carnet solo puede tramitarse por vías oficiales y de forma presencial, según confirmaron fuentes locales.
El curso habilitante continúa siendo gratuito y debe ser dictado exclusivamente por personal autorizado por la ANMAT, organismo que regula estas capacitaciones en todo el país. En Metán, la formación está a cargo de una instructora acreditada, y el único costo vigente es el de la tarjeta nacional del carnet, fijado en $12.000.


Las autoridades remarcan que no existen gestores, intermediarios ni modalidades “online” para obtener el documento. Ante cualquier duda, recomiendan realizar consultas directamente en la oficina correspondiente para evitar caer en fraudes.
El caso quedó bajo seguimiento luego de que distintos vecinos denunciaran intentos de cobro y ofrecimientos fuera del marco legal. La advertencia apunta a prevenir engaños en un trámite esencial para quienes dependen de esta certificación para trabajar.


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