En un evento lleno de sabor y tradición, doña Lucha se destacó como la ganadora del certamen gastronómico en Las Lajitas.
Cultura 26/03/2024
Xiomara Díaz
En una jornada colmada de sabor y tradición, la localidad de Las Lajitas celebró su tan esperado Concurso de la Empanada, evento organizado por la Dirección de Cultura de la Municipalidad. Familias enteras se congregaron para disfrutar de esta festividad que no solo exalta el arte culinario local, sino que también fomenta la unión entre vecinos.
El Concurso de la Empanada es una tradición arraigada en la idiosincrasia de Las Lajitas, que año tras año convoca a más participantes y espectadores ávidos de deleitar sus paladares con las mejores creaciones de la región. En esta edición, la concurrencia fue notable, reflejando el arraigo y la importancia de esta festividad para la comunidad.
El intendente Fernando Alabi destacó la relevancia de este evento, no solo como una oportunidad para disfrutar de la comida tradicional, sino también como un espacio para fortalecer los lazos comunitarios y promover el talento local. "El Concurso de la Empanada no solo nos permite saborear nuestras raíces culinarias, sino que también nos brinda la oportunidad de compartir momentos amenos en familia y con amigos, mientras apoyamos a nuestros emprendedores y artesanos", afirmó el intendente Alabi.
En esta ocasión, el jurado tuvo la difícil tarea de seleccionar entre una amplia variedad de exquisitas empanadas, demostrando el alto nivel de destreza culinaria de los participantes. Entre los ganadores, se destacaron Carmen Rodríguez, conocida como Doña Lucha, Andrea Toledo y Manuela Azar, cuyas creaciones cautivaron los paladares del jurado.
Carmen, la ganadora indiscutible de esta edición, tendrá el honor de representar a Las Lajitas en el próximo concurso provincial que se llevará a cabo en Salta Capital el próximo mes de abril, un reconocimiento merecido a su dedicación y talento culinario.
El evento también contó con la participación de destacados artistas locales, como Mauricio Guerrero y Máximo Flores, quienes deleitaron al público con su música folclórica, enriqueciendo aún más la experiencia de los presentes.
Un especial agradecimiento se extendió a los miembros del jurado, Fredy Erazo, Olga Fernández, Gustavo Salvadores y Gilda Navarro, por asumir la responsabilidad de elegir entre tantas delicias culinarias.
El Concurso de la Empanada no solo es un evento gastronómico, sino un verdadero símbolo de la identidad y la comunidad de Las Lajitas, donde la tradición y el talento local se celebran con orgullo y entusiasmo.
Se realizará durante todo el jueves 21 de marzo y se repetirá con cada cambio de estación. Desde el Complejo de Archivo Biblioteca invitan a los interesados a librar libros en hospitales o centros de salud de la provincia.
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