Metán se prepara para una nueva edición del Concurso de la Empanada 2025, un evento que reunirá a los más destacados cocineros en una competencia donde el sabor, la técnica y la tradición serán los protagonistas.
Cultura18/03/2025
Xiomara Díaz
Metán se alista para una de las competencias culinarias más esperadas del año, el Concurso de la Empanada, que tendrá lugar el sábado 22 de marzo a partir de las 18:00 en el Paseo de la Estación. Este evento reunirá a los mejores exponentes de la gastronomía regional en una jornada donde el sabor, la técnica y la tradición serán los protagonistas.
La competencia convocará a cocineros y empanaderos que pondrán a prueba sus habilidades en el manejo de ingredientes, el punto exacto del relleno, la cocción en horno o fritura y el repulgue característico que distingue a una auténtica empanada metanense. Un jurado especializado evaluará cada preparación bajo criterios de presentación, equilibrio de sabores, jugosidad y respeto por la receta tradicional.
Además del certamen, el evento contará con la presencia de productores locales, artesanos y emprendedores gastronómicos que ofrecerán una variedad de productos regionales. La velada se completará con espectáculos de música folclórica y danzas tradicionales, en una auténtica celebración de la identidad gastronómica y cultural de Metán.
Las inscripciones para participar del concurso están abiertas en las oficinas de Turismo (9 de Julio y Güemes) de lunes a viernes de 8:00 a 13:00 y de 15:00 a 20:00. Los ganadores recibirán importantes premios y, además, representarán a Metán en el 4° Concurso Provincial de la Empanada, donde competirán con los mejores empanaderos de toda la región.
Organizado por la Dirección de Turismo y Cultura de la Municipalidad de San José de Metán, este certamen no solo busca premiar la mejor empanada, sino también revalorizar la cocina tradicional y el talento de quienes mantienen viva una de las expresiones más auténticas del arte culinario del noroeste argentino.
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