J.V.González: Decomisan bebidas no aptas para consumo en controles de bromatología

La Dirección de Bromatología municipal llevó a cabo un nuevo operativo de control en comercios locales, resultando en la detección y decomiso de bebidas que no cumplían con las condiciones sanitarias requeridas para su comercialización. Las bebidas incautadas no eran aptas para el consumo humano, representando un riesgo para la salud pública.

Los inspectores de Bromatología recorrieron diversos establecimientos comerciales, verificando la calidad y procedencia de los productos ofrecidos. Durante estos controles, se identificaron irregularidades que llevaron al decomiso de las bebidas en cuestión. La institución no ha especificado la cantidad exacta de productos decomisados ni los comercios involucrados, pero ha enfatizado la importancia de estas acciones para proteger a los consumidores.

La Salud Empieza en la Compra: Recomendaciones de Bromatología

Ante este escenario, desde la Dirección de Bromatología se reitera a la comunidad la importancia de extremar los cuidados al momento de realizar sus compras. La prevención y el resguardo de la salud de los ciudadanos son una prioridad, y para ello es fundamental que los consumidores estén atentos a una serie de requisitos básicos en los productos y comercios:

 * Habilitación del comercio: Es crucial verificar que el establecimiento donde se realiza la compra cuente con la habilitación municipal correspondiente. Esto garantiza que el lugar cumple con las normativas sanitarias mínimas.

 * Rótulo y número de habilitación: Todos los productos deben contar con su rótulo original y un número de habilitación que certifique su procedencia y autorización para la venta.

 * Fecha de vencimiento visible: Antes de adquirir cualquier producto, especialmente alimentos y bebidas, es indispensable revisar que la fecha de vencimiento sea clara y legible, y que el consumo se realice antes de la misma.

 * Respeto de la cadena de frío: En el caso de productos perecederos (lácteos, carnes, embutidos, etc.), es vital que se respete la cadena de frío, tanto en el comercio como durante su traslado y almacenamiento en el hogar. Un corte en esta cadena puede generar la proliferación de bacterias y hacer que el producto no sea seguro para el consumo.

Las autoridades municipales continuarán con estos operativos de control de manera regular, con el objetivo de asegurar que los productos que llegan a la mesa de los vecinos cumplan con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se insta a la población a denunciar cualquier irregularidad que detecten para colaborar en la protección de la salud de todos.