La comunidad es instada a tomar precauciones en el manejo de alimentos, siguiendo pautas específicas para evitar la contaminación y propagación de estas bacterias que ingresan al organismo a través de alimentos contaminados.
Salud07/01/2024
Xiomara Díaz
El Ministerio de Salud Pública advierte sobre el crecimiento de casos de salmonelosis, enfermedad causada por bacterias presentes en alimentos contaminados. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre, calambres abdominales y vómitos.
Con el aumento de la temperatura, las infecciones por salmonela se vuelven más frecuentes. Se aconseja precaución en el manejo de alimentos, ya que las bacterias ingresan al cuerpo a través de agua o alimentos contaminados, como carne bovina y aviar, huevos, leche, mayonesa, pescados y mariscos.
1. Cocinar adecuadamente los alimentos: eliminar bacterias mediante la cocción. El microondas no es fiable para este propósito.
2. Manejar huevos con precaución: cocinar bien y evitar preparaciones con yema líquida.
3. Evitar alimentos crudos: aderezos, Tiramisú, helados y glaseados caseros pueden contener huevos crudos.
4. Mantener higiene en la cocina: lavar superficies, manos y utensilios después de manipular alimentos crudos.
5. Prevenir contacto con heces de mascotas: lavarse las manos tras tocar animales.
6. No cocinar para otros enfermo: especialmente si hay vómitos o diarrea.
7. Refrigerar alimentos correctamente: no dejar alimentos cocidos fuera de la heladera por más de 1 hora.
Los síntomas comunes son náuseas, vómitos, calambres, diarrea, fiebre y dolor de cabeza. Se insta a la población a no automedicarse y buscar atención médica ante estos síntomas.
En la ciudad de Salta hubo 268 intervenciones prehospitalarias a cargo del SAMEC; 732 atenciones en la guardia del hospital Materno Infantil, 758 en el San Bernardo, 391 en el Señor del Milagro, 222 en el Papa Francisco, 41 en el Arturo Oñativia y 24 en el Miguel Ragone.
El ministro de Salud puso a cargo de la gerencia del hospital de Apolinario Saravia, a José Hernández. Mientras que anunció que a fines de febrero se realizarán las pruebas al vacío para que comience a funcionar el centro de diálisis en el establecimiento “Dr. Oscar Costas” de J.V. González.
Este procedimiento, el tercero realizado desde julio de 2023, se realizó en el Instituto Médico de Alta Complejidad (IMAC), gracias a un convenio entre el Ministerio de Salud Pública y la institución.
La ciudad de Metán se viste de fiesta para celebrar los 10 años del Festimiel, el evento más esperado del sur de Salta.
La Municipalidad de San José de Metán dio a conocer los horarios en que subirán al escenario cada uno de los artistas
Fue en noviembre de 1972 y entre los artistas estuvieron presentes figuras como Horacio Guarani, Los Tucu Tucu, Los Hermanos Cuestas, El Chango Nieto, entre otros
La festividad solemne será el 1 de febrero, día en el que se realiza la misa principal y la gran procesión en honor a la Virgen de Huachana.
El Festimiel celebró su décima edición con un marco espectacular de 13.000 personas. El Chaqueño Palavecino brilló en el escenario, y el intendente José María Issa recibió un reconocimiento especial por los 10 años del evento.
