
Coronel Olleros: el centro de salud amplía su atención los fines de semana
Desde junio, el dispositivo estará operativo sábados y domingos para brindar asistencia primaria sin necesidad de traslado.
La comunidad es instada a tomar precauciones en el manejo de alimentos, siguiendo pautas específicas para evitar la contaminación y propagación de estas bacterias que ingresan al organismo a través de alimentos contaminados.
Salud07/01/2024El Ministerio de Salud Pública advierte sobre el crecimiento de casos de salmonelosis, enfermedad causada por bacterias presentes en alimentos contaminados. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre, calambres abdominales y vómitos.
Con el aumento de la temperatura, las infecciones por salmonela se vuelven más frecuentes. Se aconseja precaución en el manejo de alimentos, ya que las bacterias ingresan al cuerpo a través de agua o alimentos contaminados, como carne bovina y aviar, huevos, leche, mayonesa, pescados y mariscos.
1. Cocinar adecuadamente los alimentos: eliminar bacterias mediante la cocción. El microondas no es fiable para este propósito.
2. Manejar huevos con precaución: cocinar bien y evitar preparaciones con yema líquida.
3. Evitar alimentos crudos: aderezos, Tiramisú, helados y glaseados caseros pueden contener huevos crudos.
4. Mantener higiene en la cocina: lavar superficies, manos y utensilios después de manipular alimentos crudos.
5. Prevenir contacto con heces de mascotas: lavarse las manos tras tocar animales.
6. No cocinar para otros enfermo: especialmente si hay vómitos o diarrea.
7. Refrigerar alimentos correctamente: no dejar alimentos cocidos fuera de la heladera por más de 1 hora.
Los síntomas comunes son náuseas, vómitos, calambres, diarrea, fiebre y dolor de cabeza. Se insta a la población a no automedicarse y buscar atención médica ante estos síntomas.
Desde junio, el dispositivo estará operativo sábados y domingos para brindar asistencia primaria sin necesidad de traslado.
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