Con la implementación de nuevas tecnologías y prácticas, buscan fortalecer la cadena productiva y posicionar este producto emblemático en el mercado.
Producción02/05/2024
Xiomara Díaz
La Secretaría de Industria, Comercio y Empleo, en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, está encabezando un proyecto para potenciar el agregado de valor de las frutillas salteñas en el Valle de Lerma. Este ambicioso plan busca aplicar nuevas tecnologías y herramientas para mejorar las características agroalimentarias y agroindustriales de este fruto emblemático.
El Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable está llevando a cabo esta iniciativa en los municipios de Vaqueros, Cerrillos y Rosario de Lerma, en colaboración con la Asociación de Productores de Frutillas del Valle de Lerma. Estos agricultores demostraron su capacidad para cultivar frutillas con calidad, sabor y durabilidad excepcionales en plantaciones agroecológicas.
El proyecto incluye la implementación de nuevas prácticas en la cadena productiva, así como la introducción de tecnologías innovadoras en los procesos de producción. Además, se está trabajando en la creación de un circuito de venta directa para llegar a los consumidores sin intermediarios.
Este estudio en curso tiene como objetivo final generar un modelo más competitivo para el sector, con un enfoque en la asistencia técnica, la consolidación de una mesa de participación estratégica de los productores y el desarrollo de infraestructuras logísticas y comerciales. Se buscará también mejorar los registros alimentarios y de productos, así como la certificación de calidad, para impulsar aún más el posicionamiento de las frutillas salteñas en el mercado nacional e internacional.
La Oficina de Empleo de Joaquín V. González informó la documentación necesaria para avanzar con gestiones ante Desarrollo Agropecuario.
El encuentro reunirá a toda la cadena vitivinícola en Cafayate. El programa incluye conferencias sobre geología y vitivinicultura, sobre el uso del agua, nuevas tecnologías, inteligencia artificial, y además sobre ACV, que es un tema de salud que involucra a toda la sociedad.
La Provincia con la presencia de empresarios y una comitiva oficial participa en la China International Import Expo (CIIE), que se realiza en la ciudad de Shanghái. En el marco de esta actividad se realizó una firma de convenio y reuniones con funcionarios del país asiático.
El Gobierno provincial y los gremios estatales firmaron un nuevo acuerdo salarial. Se confirmó un bono extraordinario de $200.000 para enero, el esquema de pagos quincenales entre diciembre y enero y la apertura de paritarias 2026 en febrero.
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El hecho ocurrió en la madrugada del domingo en Metán y motivó un operativo policial tras una alerta al 911.
