Al menos 50 personas sufrieron intoxicación en Córdoba tras ingerir carne en estado de descomposición que fue comprada en un minimercado de Capilla del Monte.
Salud24/01/2024
Carolina Saravia
Al menos 50 personas sufrieron intoxicación en Córdoba tras ingerir carne en estado de descomposición que fue comprada en un minimercado de Capilla del Monte. Las denuncias empezaron a circular en las redes sociales, lo que llevó a que la municipalidad tomara la decisión de clausurar el establecimiento.
Además, se constató que no se estaban siguiendo los protocolos adecuados para el cuidado de la carne, la cual era lavada con lavandina.
Tanto vecinos locales como turistas que disfrutaban de sus vacaciones se vieron afectados por el consumo de la carne. Experimentaron síntomas que incluyeron "vómitos, diarreas, fiebre y dolores abdominales", todos atribuibles a la intoxicación.
Los acontecimientos se iniciaron la semana pasada cuando varios vecinos difundieron a través de Facebook que una carnicería situada en la calle Lavalle de la localidad, vendía "carne podrida". Alertaban sobre la presunta "contaminación" y pedían que "se tire". Tras la denuncia de los afectados, se llevó a cabo una inspección del minimercado con la participación del personal de la dirección de Bromatología.
Las personas afectadas señalaron que durante los últimos días de la semana pasada, en el establecimiento comercial "bajaron siete medias reses podridas en el comercio, lanzaron una promoción y fueron vendidas los días jueves, viernes y sábado por la mañana", según informó el medio El Diario de Carlos Paz.
"Lo que hizo fue tratar con químicos a la carne y lavarla con lavandina para venderla. Hubo turistas intoxicados y vecinos y nos están haciendo pruebas porque hay riesgo de que hayamos contraído una bacteria que causa problemas renales e inflamaciones en el riñón", expresó una de las personas afectadas.
Por su parte, el intendente de Capilla del Monte, Fabricio Díaz, dispuso el cierre preventivo del establecimiento comercial, al tiempo que se informó que las personas intoxicadas están experimentando una recuperación favorable de sus síntomas.
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